München in Bayern hat den Ruf, die Stadt der Biere und Brauereien zu sein. In Kombination mit dem einzigartigen bayerischen Live-Stil überrascht es nicht, dass Biergärten für jeden Geschmack zu finden sind, von denen einige auf eine lange Geschichte zurückblicken. Südlich in München, im Landkreis Großhesselohe, befindet sich die Waldwirtschaft, die am besten mit Forest-Inn übersetzt wird, aber von den Münchner Bürgern allgemein als WaWi bekannt ist. Dies ist ein wahrhaft origineller Biergarten hoch über dem Tal der Isar und der schönste Ort für eine typisch bayerische Brotzeit.

Live-Musik steht bei WaWi ganz oben auf der Tagesordnung. Das reichhaltige Programm umfasst traditionellen Jazz wie Dixieland, Blues und Swing, wobei lokale und internationale Bands täglich und abends auftreten. An einem sonnigen Sonntagmorgen werden Sie überrascht sein, so viele Gleichgesinnte hier zu treffen, und viel Spaß ist garantiert. Riesige Bäume spenden an einem heißen Sommertag Schatten und bieten Platz für bis zu 2.200 Gäste, die hauptsächlich auf Holztischsets sitzen. Zusätzlich bedeckt ein Zelt das Herz des Biergartens, falls das Wetter während des Aufenthalts nicht so gut ist. Seit der Gründung des neuen Eigentümers im Jahr 1981 ist WaWi einer der ganzjährig betriebenen und bekanntesten Biergärten in Bayern. Vielleicht finden Sie deshalb die Reichen und Berühmten direkt neben sich.

Bier ist ein Teil der Kultur in München und bereits um 1600 hatte München mit 80 Brauereien seinen Höhepunkt erreicht! Im 19. Jahrhundert gab es noch 60, wobei kleine schließlich ihre Türen schlossen oder von größeren Unternehmen wie Löwenbräu übernommen wurden. Heute gibt es noch 6 Brauereien, die auch die Biere für das weltweit konkurrenzlose Oktoberfest liefern. Die heutigen Brauereien sind Augustiner, Hacker Pschorr, das staatliche Hofbräuhaus, Löwenbräu, Paulaner und die Spaten-Brauerei.

Bereits um die Mitte des 16. Jahrhunderts entstanden Biergärten. In jenen Tagen konnte aus Sicherheitsgründen leicht ein Feuer ausbrechen; Es war nur laut, jedes Jahr zwischen Ende September und Ende April Bier zu brauen. Das sogenannte Märzenbier, ein stärkeres Märzbier, wurde für die Sommermonate gebraut. Um das Bier abzukühlen, wurden in der Nähe der Brauereien spezielle Bierkeller gebaut. Aufgrund des hohen Grundwasserspiegels in München kamen tiefe Keller nicht in Frage und deshalb wurden viele Bäume, besonders robuste und großblättrige Kastanienbäume, gepflanzt, um für Kühle und Schatten zu sorgen. Natürlich fügten die Brauereien Tische und Stühle hinzu und bedienten Kunden, die in großer Zahl kamen. Die Biergärten waren geboren, Aber die örtlichen Restaurantbesitzer hatten keine Lust auf diesen Wettbewerb, und König Ludwig I. verbot schließlich den Verkauf von Lebensmitteln in diesen Biergärten. Für die Münchner Biergartenliebhaber kein Hindernis, sie brachten ihr eigenes Essen in die Räumlichkeiten und die Tradition einer Brotzeit war geboren und ist dem echten Bayern immer noch heilig.

Wenn Sie einen echten Biergarten besuchen, wundern Sie sich nicht, wenn Leute genau das oder viel besser machen. Warum schließen Sie sich dieser Tradition nicht an? Hier ist, was Sie brauchen, um es authentisch zu machen: eine Tischdecke, am besten rot und weiß kariert, keine blauen und weißen Diamanten! Holzbretter, Besteck und Servietten; Radi, ein langer weißer Rettich und ein spezielles scharfes Messer, um den Radi in Spiralen zu schneiden; Leberkaas, eine Art Hackbraten, regionaler Käse wie Emmentaler, Romadur oder Limburger, Salz, Pfeffer und Senf; frische Landbutter, Schwarzbrot und frischer Brezn oder Brezel. Andere Beläge für Ihr Brot könnten Tomaten, Schnittlauch, kleiner roter Rettich, Schmalz, auch gemischt mit Beinschienen und Obatzda sein. Dies ist eine herzhafte Creme aus zerdrücktem Camembertkäse, Butter, sehr fein gehackten Zwiebeln, gewürzt mit Salz, Pfeffer, Paprika, Kümmel und etwas Weizenbier! Jetzt nicht anziehen Bringen Sie Ihre Brotzeit nicht in eine Plastiktüte, sondern in einen natürlichen Weidenkorb, da traditionell alle verwendeten Materialien so natürlich wie möglich sein sollten! Natürlich ist dies keine vollständige Liste der Lebensmittel, fügen Sie Kartoffel- oder Wurstsalat hinzu, oh und vielleicht sogar Kerzen für die Zeit nach Sonnenuntergang. Genießen Sie Ihr Essen, das Bier, die Musik und machen Sie es zu einem schönen Tag.

Dies ist ein Beispiel dafür, was Sie in München auf Reisen in Deutschland tun können. Wenn Sie mehr über München erfahren möchten, haben wir in Zusammenarbeit mit den Einheimischen einen umfassenderen Münchner Reiseführer [http://www.live-like-a-german.com/destinations/show/munich] zusammengestellt, der einzigartige Insider-Tipps für Reisen bietet Sie können während Ihres Deutschlandurlaubs verwenden.